Nous
voici arrivés à Pékin, après un trajet de transmongolien sans encombre et assez
rapide (nous avons discuté tout le long avec nos deux colocataires londoniennes
de wagon et nous sommes arrivés avec deux heures d’avance).
Notre première
soirée à Pékin commence bien, nous retrouvons Sun-Lei, une copine pékinoise de
Ben qui a longtemps étudié à Clermont-Ferrand, qui nous invite à manger un
excellent canard laqué et sa soupe d’os dans un très bon restaurant de la
capitale.
Le
lendemain je retrouve une partie de mes compagnons français qui ont fait le
voyage pour le mariage (Anne-Sophie, Paul, Kévin et Manu) et nous partons pour
Tienenmen et la Cité Interdite. Après une longue visite (5-6 heures), nous décidons
d’aller manger dans un restaurant conseillé par le Routard. Après avoir commandé
(j’ai pris du chien, malheureusement le cuistot n’en n’avait plus), je remarque
qu’une affiche classe l’hygiène alimentaire du restaurant (affiche que nous
retrouvons un peu partout ensuite dans les établissements servant de la
nourriture).
Il y a
trois catégories: A (avec un bonhomme vert qui sourit), B (bonhomme orange) et
C (avec un bonhomme rouge qui fait la gueule). Pour notre plus grand bonheur,
notre restaurant est bien évidemment classé C, on s’attend donc au pire pour le
lendemain..
Here we are
in Beijing, after a quite and pretty fast journey with the transmongolian
train (we chatted all the day with our two londonians couchmates and we arrived
two hours earlier).
Our first evening in Beijing was nice, we met
Ben’s friend Sun-Lei, a chinese girl who used to study in Clermont-Ferrand. She
invited us to eat a delicious pekin duck and his bone soup in a very good
restaurant of the capital.
The day after, I met some of my french camarade
who also came to China for the wedding (Anne-Sophie, Paul, Kévin and Manu). We
decided to go to Tienenmen square and the Forbidden City. After a long visit
(5-6 hours) we decided to go to eat in a restaurant (I ordered dog, but the “chef”
didn’t have some). I noticed on the wall that a bill, the food safety of
restaurants are classified in 3 categories: A (with a green face smiling), B
(with an orange face) and C (with a red face criying). We luckily noticed that
our restaurant was – of course – classified in the C category, which make us
expect the worst for the day after.